SALUDOS A TODOS NUESTRO CLIENTES Y AMIGOS, SEGUN DIRECTIVAS DEL GOBIERNO DE PUERTO RICO DESDE AYER LUNES 23 DE AGOSTO ESTA EN VIGOR LA OBLIGACION PARA LOS RESTAURANTES DE DEJAR ENTRAR EN EL INTERIOR DE LOS ESTABLECIMIENTOS SOLO PERSONAS VACUNADAS O QUE TENGA UNA PRUEBA MOLECULAR NEGATIVA QUE NO PASE LAS 72 HORAS O LA ALTERNATIVA DE DEJAR ENTRAR SOLO EL 50%DE LA CAPABILIDAD DEL ESTABLECIMIENTO.
A ESTE PUNTO, RESPETANDO LA IDEA DE LAS PERSONAS QUE NO SE QUIERE VACUNAR, TUVIMOS QUE DECIDIR LA LINEA EN QUE IBAMOS A QUEDAR Y DECIDIMOS DE DEJAR ENTRAR SOLO PERSONAS VACUNADAS O CON PRUEBA MOLECULAR NEGATIVA HECHA EN LAS ULTIMAS 72 HORAS, NUESTRA TRATTORIA ES BIEN PEQUEÑA Y
LAS RAZONES MAS IMPORTANTES QUE NOS HICIERON DECIDIR SON MULTIPLES:
1) LA VACUNA ES LA UNICA ARMA QUE TENEMOS EN CONTRA DE ESTE VIRUS QUE HA HECHO MILIONES DE MUERTOS EN EL MUNDO
2) ES SCIENTIFICAMENTE PROBADO QUE LA VACUNA NO DA LA IMUNIDAD AL 100% PERO SI DA UNA DEFENSA GRANDE, NUESTRO MISMO CUERPO VACUNADO DA BATALLIA AL VIRUS Y ES MUY DIFICIL, CASI IMPOSIBLE QUE SE PIERDA LA BATALLA CON LA MUERTE O TERMINAR EN INTENSIVO.
3) SE HAN VACUNADOS MILIONES DE PERSONAS EN EL MUNDO Y LOS CASOS DE REACIONES GRAVES SON MUY POCAS CASI NULA.
4) SI DEJAMOS ENTRAR SOLO GENTE VACUNADA DEMOSTRAMOS EL RESPETO PARA TODOS LO DE MAS Y PARA NOSOTROS MISMOS
5) EN ESTE ULTIMO MES HAN SUBIDO CATASTROFICAMENTE LOS CASOS POR LA VARIANTE DELTA QUE ES MUCHO MAS CONTAGIOSA . SE ESTAN LLENANDO NUEVAMENTE LOS HOSPITALES Y LAS TERAPIAS INTENSIVAS ESTAN FULL. NO ES UN CASO QUE MAS DEL 90% DE LAS PERSONA QUE AHORA ACUDEN A LOS HOSPITALES NO SON VACUNADAS Y HAY UNOS CUANTOS MUERTOS TODOS NO VACUNADOS.
HAY QUE REFLEXSIONAR EN ESTO MI GENTE, HAY QUE DARSE CUENTA QUE, SI HAY UNOS RIESGOS MINIMOS EN VACUNARSE , LA POSIBILIDAD DE ENFERMARSE O MORIR DE COVID ES MUY LEJANA , ES COMO UNA ROULETTE RUSA HAY UNA SOLA BALA EN EL CARGADOR COMPLETO, HAY QUE RIESGARSE O NO, NO HAY OTRA ALTERNATIVA.
CHEF FRANCO
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